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トマトやレタスなど、タコスの具材を用意する
水に砂糖、塩、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
薄力粉に②を加えてサッと混ぜる。
粉っぽさがなくなったら手で捏ねてまとめる。ベンチタイム20分
10等分にする。
麺棒で薄く伸ばす。
一枚ずつ焦がさないようにフライパンで焼いていく。テフロン加工のフライパンがおすすめ。
乾燥しやすいので濡れ布巾を用意し、焼きあがったら布巾をかける。