低糖質 糖質制限 ボロネーゼ風ゼロ麺
Description
4皿分糖質27g未満。トマトピューレ400g糖質21.2g。にんにく5g糖質下げる場合はホールで調理し食べないで下さい❗
トマト＠ズボラ飯減量
材料
（ゼロ麺4袋分(糖質)）
300g
400g(少量可)
にんにく(25g中5g)
4個(好み)
唐辛子(無くても可)
4～5本
オリーブオイル
大4～5
大1～2(１人前分)
塩
適量
胡椒
適量
仕上げ用生クリーム、バター
好み
作り方
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1
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にんにくとオイルを入れる。糖質をとりたくない人は潰してホールで。
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3
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種を抜いた唐辛子を投入。焦がさないように気を付ける
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4
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肉を加えずにトマトを入れればアラビアータになります。。
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5
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唐辛子の香りがたったら唐辛子を別皿に避ける。ひき肉を投入
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6
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塩、胡椒をする
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7
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トマトピューレと唐辛子を投入
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9
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冷ましてから温め直すと旨くなる。すぐ食べる場合は盛り付けてパルメザンチーズを散らす
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10
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余りを冷凍などで保存する場合はあらかじめチーズと合えておくと食べるとき忘れない。
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11
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アレンジで生クリーム、バターを加えてクリーミーにすると変化があって飽きない。
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コツ・ポイント
ひき肉が無くてハンバーグがある場合はハンバーグを適当に崩してつくる。焦げ目があると味に深みがでる
このレシピの生い立ち
香味野菜のソフリットを使わずに作れば低糖質だと思ったから
トマト＠ズボラ飯減量
