ベーコンのクリームパスタ

ベーコンのクリームパスタ

Description

ベーコンの旨味、玉ねぎの甘味、豆乳のまろやかさと生クリームのコク、イタリアンパセリの香りのクリームパスタです。

材料 (1人分)

ベーコン
30g
玉ねぎ
80g
薄力粉
大さじ1
250ml
55ml
黒胡椒
適量
スパゲティ 1、7mm
100g

作り方

1

玉ねぎを薄切りに、イタリアンパセリをみじん切りにする。鍋に湯を沸かして、塩を入れてスパゲティを茹でる。

2

フライパンにバター、ベーコンを入れて炒める。ベーコンを取り出して、玉ねぎを入れて炒めて、しんなりとしたら薄力粉を入れる。

3

薄力粉がしっとりとなじんできたら、豆乳を入れて混ぜながらとろみが出るまで火を通す。お玉に1杯、パスタの茹で汁を入れる。

4

写真

ソースを煮詰めて生クリームを入れて混ぜ合わせて、茹でたパスタを入れて絡めて、イタリアンパセリ、ベーコンを入れて混ぜて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベーコンとマッシュルームのチーズパスタを作って、クリームパスタをまた作りたくなって、生クリームとベーコンを買って作ってみた。
レシピID : 5746353 公開日 : 19/07/18 更新日 : 19/07/18

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