ワカモレのブルスケッタ

ワカモレのブルスケッタ

Description

ワカモレはメキシコ料理で通常はトルティーヤと一緒に出される料理です。

材料 (1人分)

バケットのスライス
3枚
アボカド
1/2
玉ねぎ
1/8
トマト
1/4
小さじ0.5
小さじ0.5
黒胡椒
ひとつかみ

作り方

1

写真

まず、玉ねぎをみじん切りにします。

2

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水に浸します。

3

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アボカドを細かく切ります。
最終的に潰すので形はバラバラで構いません。

4

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トマトを切ります。
アボカドのペーストに混ぜるので細かい方がソースとして馴染みます。

5

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唐辛子をみじん切りにします。
一味唐辛子でも良いです。
というより、一味唐辛子の方が楽ですw

6

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水気をしっかり切った玉ねぎとアボカドを同じ容器に入れます。

7

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アボカドだけ潰すイメージで混ぜます。

8

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アボカドがペーストになったらトマト、唐辛子、塩、レモン汁、黒胡椒を入れます。

9

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しっかり混ぜて味見をし、味の調整をします。

10

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バケットに盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お子様は唐辛子抜きに。
塩、レモン汁、胡椒は少なめに入れ、味見をして味のを調整してください。
アボカドは柔らかいものを選べばペーストにしやすいです。
バケットは焼いた方がいいです。
赤佐多奈の名前でレシピがYouTubeにもあります!

このレシピの生い立ち

バケット×アボカド で思いつきました!
オードブルやパーティー料理に良いのではと。
レシピID : 5746412 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/08/19

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