唐揚げ

唐揚げ

Description

唐揚げです

材料

鶏もも肉
300g
少々
砂糖
少々
少々
しょうゆ
大さじ1
少々
少々
適量
適量
 
 

作り方

1

鶏肉をボールに入れ、酒・砂糖・塩を入れ揉んでまぜる。

2

1にしょうゆ、はちみつ、ゴマ油、生姜、にんにく、七味唐辛子を加えて混ぜ、30分以上置いとく。

3

フライパンに1cmぐらい油を張り、高温になったら片栗粉をまぶした2を揚げる。

4

3分ごとくらいにひっくり返し、全体に衣色になったらキッチンペーパーを敷いた皿に取る。

5

割ってみて中まで火が通っていたら完成。味が薄ければ塩を振る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

揚げ物に挑戦したかった
レシピID : 5746437 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/17

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