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トマトと木綿豆腐のカプレーゼ風

トマトと木綿豆腐のカプレーゼ風の画像

Description

トマトと木綿豆腐を使ってカプレーゼ風のものを作りました

材料 （4人分）

トマト
1個
木綿豆腐
1/2丁
バジルの葉
数枚
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーでくるんで上から平らな重しをのせてしばらく水切りをする

  2. 2

    トマトはへたを切り取り薄切りにする

  3. 3

    木綿豆腐は動揺に薄切りにする

  4. 4

    トマト、豆腐、バジルの順に重ねていく。

  5. 5

    上から塩コショウを振り、その上からオリーブオイルをかけまわす

コツ・ポイント

塩コショウは少し強めに振り、必ず後からオリーブオイルをかけます

このレシピの生い立ち

トマトとバジルがプランターでとれたので、木綿豆腐をモッツアレラににせて、カプレーゼ風のものを作ってみました
レシピID : 5746507 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/17

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トマトと木綿豆腐のカプレーゼ風
by とんかつだいすき