冷やし坦々麺

冷やし坦々麺

Description

冷たい坦々麺です。写真ではトマトとゆで卵を盛り付けるのを忘れてしまいましたが、カラフルで美味しいです♡

材料 (5人分)

ひき肉
2パック
坦々麺の素
2箱
きゅうり
3本
トマト
適量
 
人数分
中華麺
2袋
 
 

作り方

1

写真

ひき肉を炒める

2

写真

炒めたひき肉に、CookDoの坦々麺のやつを入れます。

3

写真

箱の中にこれが入ってます。

4

写真

タレを出すとこんな感じです。このまま、5分煮詰めます。

5

写真

写真のように、全体に馴染んだら完成です。

6

写真

次にきゅうりを千切りにします。

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写真

トマトを洗います。

8

写真

次に、ゆで卵を茹でます。
卵が浸るくらい水を入れて中火で20分放置します。

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写真

20分だったらお湯を捨てて、ゆで卵を冷やします。

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冷やしたら殻を剥きます。この時、水の中でやると剥きやすいです。

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中華麺を茹でて、湯切りをし、水で洗います。火傷をしないように気をつけてください。

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写真

お皿に、麺、きゅうり、トマト、ゆで卵、ひき肉を盛り付けて完成です。写真ではトマトとゆで卵を忘れてしまいました…。

コツ・ポイント

暑いものを冷やす作業が多いので火傷をしないように注意してください。

このレシピの生い立ち

暑くなってきたので冷たいものが食べたかったからです。
レシピID : 5746766 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/17

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