卵1つで!はんぺんで糖質制限オムライス

卵1つで!はんぺんで糖質制限オムライス

Description

ご飯ありで1人分542カロリー。なしだと454カロリー!お使いの食材によってカロリーが前後しますので参考までに。

材料 (1人分)

☆ごはん 84㌍ なくても可
50g
☆はんぺん 104㌍ 潰しておく
1枚
☆たまねぎ 19㌍ みじん切り
1/4個
☆ピーマン 6㌍ みじん切り
1個
☆マヨネーズ 98㌍
大さじ1
☆ゼロコーラ
大さじ1
☆ケチャップ 54㌍
大さじ3
☆ こんにゃく 6㌍ みじん切り
1枚
★卵 96㌍
1個
★水
大さじ3
★バター 75㌍
1個
★塩
少々

作り方

1

みじん切りこんにゃく1枚を耐熱皿へ移し レンジで3分加熱した後網に移して水気を切る。

2

フライパンにマヨネーズ大さじ1と0コーラ大1を入れ 中火みじん切りたまねぎとピーマンをしんなりするまで炒める。

3

2にご飯50g 潰しはんぺん 1のこんにゃくを追加し炒める。ケチャップ大3を入れ混ぜ、お皿にケチャップライスを盛る

4

★卵1を破り 溶き 大さじ3の水と塩を入れて混ぜる。

5

バター1をフライパンで中火で溶かし 溶けたのを確認してから火を弱め小火にする。

6

4に3の溶き卵を入れ、軽く混ぜながら 半熟ぐらいの焼き具合で火を止めてケチャップライスの上に乗せる。

コツ・ポイント

卵に水を大さじ3加える事で卵がふっくらします。あと卵を焼く時は必ず小さい火で焼くのがフワトロになるポイントとなります^_^

このレシピの生い立ち

糖質制限中にはんぺんをライスのカサ増しにして、また 卵は1つのみで作れないかと考えて作ってみた所美味しかったのでレシピにしてみました。
レシピID : 5747038 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/17

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