"2変化"キャロットラペ→コールスロー

"2変化"キャロットラペ→コールスロー

Description

青臭さがなく男性も、もりもりたべます。ぜひ3日目にコールスローにして楽しんでください。

材料 (2人分)

人参
1本
少々
大さじ1
※桃屋刻みニンニク
小さじ1
※桃屋刻み生姜
小さじ1
胡椒
お好み
キャベツ
1/6個
マヨネーズ
お大さじ1

作り方

1

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皮を剥いて人参を細かくします。
私はおろし器を使いました。

2

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軽く塩をして10分程おき、しっかり汁を絞って下さい。私は100均一の手袋を使います。

3

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ここがポイント!すし酢、オリーブオイルそして、愛しい※このどちらかを小さじ一杯入れます。驚くほど味がします。

4

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味に飽きた3日目。塩もみキャベツとマヨネーズを加えましょう。

5

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コールスローに変身!すし酢が甘いので、缶詰のコーンも入れたらあのフライドチキンのお店のコールスローに似てます。笑

コツ・ポイント

人参の汁をこれでもかっ!と絞りましょう。勿体無いですがこれが男性や子供が苦手な原因です。

このレシピの生い立ち

桃屋の刻みシリーズを愛する私が自信を持ってご紹介します。
生姜→さっぱり
ニンニク→ガツンとなります。
コールスローにして、コーンを入れるとあの有名なフライドチキンのお店の味に似てます。笑
レシピID : 5747133 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/18

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