ほうれん草の味噌マヨサラダ

ほうれん草の味噌マヨサラダ

Description

覚え書き

材料 (小鉢四個位)

冷凍ほうれん草
1/2束
ニンジン
1/2本
2個
マヨネーズ
大さじ2(好みで加減)
味噌
小さじ1/2
砂糖
小さじ1

作り方

1

好みの固さのゆでたまごを作る。オススメは固茹で。

2

ニンジンを千切りにする

3

冷凍ほうれん草とニンジンを耐熱容器に入れ、ラップをし電子レンジで加熱する

4

3を冷水で冷やすか、触れるまで待って、水気を絞る

5

ボウルに味噌、砂糖、マヨネーズを入れ、混ぜる

6

5にほうれん草、ニンジン、ゆでたまごを入れる。ゆでたまごを粗くつぶすように混ぜて完成

コツ・ポイント

ゆでたまごを黄身と白身にわけてから混ぜる

このレシピの生い立ち

なんとなく作ってたけど、やっと分量が落ち着いたから。
レシピID : 5747361 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」