バッター液で揚げ物簡単!豚肉ヒレカツ

バッター液で揚げ物簡単!豚肉ヒレカツ

Description

揚げたてのヒレカツは最高!もちろんお弁当やカツサンドにも使えます。

材料 (4人前)

豚ヒレ肉
2本
塩こしょう
各少々
 
適量
(バッター液)
★小麦粉
大さじ4
★卵
1個
★水
小さじ2

作り方

1

豚ヒレ肉は3cmくらいの厚さに切り(半解凍だと簡単に切れますよ)、塩こしょうを振ります。

2

ボウルに★を入れ、混ぜてバッター液を作ります。

3

豚ヒレ肉をバッター液→パン粉の順番でつけていきます。

4

170〜180℃の油で揚げたら完成です。

コツ・ポイント

できる限りきれいな油で揚げてください。

このレシピの生い立ち

近所のスーパーでヒレカツが特別安い日に仕入れて作ります。
レシピID : 5747432 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/12/07

写真

バッター液のおかげて工程が1つ減って嬉しいです♪おいしかったです

ステルトミチル

19/08/11

写真

簡単!バッター液良いです!肉400gでバッター液ちょうどでした♡

奈々歩

揚げものが楽になりますよね!ありがとうございます☆

19/07/21

First tsukurepo mark
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サクサクでジューシーに仕上がりました。ズッキーニも揚げました。

クックGN272G☆

ありがとうございます!ズッキーニ夏らしくていいですね☆