沖縄風マキマキ

黒糖を使うので、ほんのりした風味が加わって美味しいよ。
なんとも言えない、風味だよ。

材料 (3本)

小麦粉
11/2カップ
50g位
1個
味噌
小1
小2
小1/2
牛乳
大2

1

上の材料を全部ボールに入れて、泡立て器で混ぜる。
お玉ですくったら、リボン状にたれるように、水でのばす。

2

フライパンに油をちょっと敷き、1を丸く焼く。(蓋をして)
上面が乾いたら取り出し、お皿の上で、上面を内側にして巻く。
手で軽く握って、なじませる。

3

もし、甘味が少なかったら、ジャムなどをつけて食べてもOK

コツ・ポイント

蓋をして焼くと、ふっくらして、マキマキできる。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5748 公開日 : 00/06/15 更新日 : 00/06/15

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