ごぼう入りメンチカツの画像

Description

ごぼうたっぷり☆じゅ~しぃメンチカツです✨

材料 (6個分)

1/2個
130g
☆調味料
1個
パン粉
1/2カップ
大さじ3
にんにくチューブ
小さじ1
塩コショウ
各少々
ブラックペッパー
少々
ナツメグ
少々
◆バッター液
80cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ1/2個、ごぼうの水煮130gをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    ☆調味料を混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    合い挽きミンチ、みじん切りした野菜、☆調味料を混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    形を整え、冷蔵庫で1時間冷やす

  5. 5

    写真

    天ぷら粉50g、水80ccでバッター液を作り、バッター液・パン粉の準備で、衣をつける

  6. 6

    写真

    180度の油で、きつね色になるまで揚げる

  7. 7

    写真

    完成✨

コツ・ポイント

形を整えたら、冷蔵庫で冷やすと衣がつけやすいです☆

このレシピの生い立ち

ごぼうたっぷりのメンチカツを作りたかったので✨
レシピID : 5748044 公開日 : 19/07/18 更新日 : 19/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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kae2423999
ごぼうの食感がいいです!ジューシーで美味しい!