簡単♪冷し坦々風豚しゃぶうどん♪

簡単♪冷し坦々風豚しゃぶうどん♪

Description

豆乳を使うのでとてもヘルシー♪夏になると食べたくなる1品です♪

材料 (3人分)

流水うどん
3人分
豚肉しゃぶしゃぶ用
300g
もやし
1袋
きゅうり
1〜2本
200ml
ごまドレッシング
大さじ5
胡麻ダレ
大さじ3
ポン酢
大さじ3
大さじ1
食べるラー油
大さじ2

作り方

1

写真

豚肉を沸騰しない程度のお湯で茹でる。

2

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もやしも同様に茹でる。
きゅうりは千切りにしておく。

3

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豆乳、胡麻ダレ、ごまドレ、ポン酢、胡麻油、食べるラー油を全部混ぜる。

4

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うどんを流水で洗い、水を切ったら器にもる。好みの材料をのせて盛り付ける。

5

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食べる直前にタレをかけたら出来上がり♪
お好みでラー油を足すこともできます。

コツ・ポイント

上にのせるものは好みでカニかまや中華クラゲ、トマトをのせても綺麗です。
タレは食べる直前まで冷やしておくと、さらに美味しくなります♪
麺は中華麺でも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

あっさりしてコクのある胡麻ダレで食べたくて…食べるラー油の余りがあり、いろいろ合わせてみました♪
レシピID : 5748266 公開日 : 19/07/18 更新日 : 19/07/18

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