きゅうりの生姜炒め(きんぴら風)

きゅうりの生姜炒め(きんぴら風)

Description

きゅうりの大量消費に。
ご飯にも、お茶請けにも、おつまみにもピッタリ

材料 (2人分)

きゅうり
3本
1片~お好みで
適量
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

きゅうりを千切りする(塩を振り水気を切っておく)

2

生姜を細めの千切りにする(きゅうりより細い方が美味しい)

3

千切りにした生姜をフライパンで炒め、油が回ったら水切りしたきゅうりも入れてしんなりするまで炒める

4

3に★の調味料を加えて炒め、水気がなくなったら完成。
(冷蔵庫で冷やして食べてください)

コツ・ポイント

お好みでごまや七味をふりかけても美味しいです。
出来たても美味しいですが、冷やした方がシャキシャキ感が出ます。

このレシピの生い立ち

旦那が生のきゅうりが苦手なので美味しく火を通して食べられないか考えた結果出来上がったレシピです。
レシピID : 5748577 公開日 : 19/07/18 更新日 : 19/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/08/01

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七味入れた

クックAFURN6☆

七味入り良いですね!うちも旦那はあとから七味かけて食べてます

19/07/25

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きゅうりを大量に貰い、困っていました!レパートリーに加えます

きむゆみきっちん

この時期供給過多になることありますよね。また作ってください

19/07/24

First tsukurepo mark
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生姜多めですりゴマもたっぷりまぶしました。とっても美味しいです!

みりぽこ

生姜ごま増し増しでとっても美味しそう!ありがとうございます。