ゴーヤのたまごとじ

ゴーヤのたまごとじ

Description

夫がほとんどお肉を食べないので、このレシピが、ゴーヤ消費には多いです。お肉をいれないので主菜にはなれず、副菜ですが。

材料 (4人分)

ゴーヤ
1本
 
大さじ2〜
いろいろつゆ
大さじ2〜
2〜3

作り方

1

ゴーヤは、半分に切り、スプーンで種とワタをとる。

2

写真

ゴーヤの背の方から薄切りに。

3

フライパンにごま油を入れ、ゴーヤをいれる。大さじ2
くらい水を差す。

4

水分がなくなったころ、いろいろつゆをいれる。

5

よく馴染ませ、卵を入れとじる。

コツ・ポイント

ゴーヤちャンプル食べたことがないので、本当の味はわかりません。いろいろツユが手軽で、使っています。

このレシピの生い立ち

夫がゴーヤと卵しか食べないので、よくあるレシピになりました。
レシピID : 5749111 公開日 : 19/07/18 更新日 : 19/07/18

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