みやだいずと夏野菜の酢の物

みやだいずと夏野菜の酢の物

Description

暑い季節にさっぱり食べたいお酢の物。きゅうりやミョウガなどの夏野菜とみやだいずを合わせた、サッと作れる簡単レシピです。

材料 (2)

きゅうり
2本
みょうが
3本
30g
蒸しだいず(みやだいず)
30g
50cc
砂糖
小さじ2

作り方

1

きゅうりは小口切りにして、塩少々をふりしばらく置いておき、水気を絞る。

2

みょうがは縦半分に切り、芯を取り除いて千切りにする。生姜も同じサイズの千切りにする。

3

ボウルに酢と砂糖を入れよく混ぜ合わす。

4

3のボウルに、1のきゅうりをもう一度水気をよく切って加え、2のみょうが・生姜と蒸しだいずを加え、全体を軽く和える

コツ・ポイント

シンプルな材料で作っていますが、お好みでオクラや大葉・トマトなど、その時々の旬のお野菜と一緒に楽しんでみてください。

このレシピの生い立ち

みやだいずを使ったレシピとして考案しました。「みやだいず 蒸しだいず」の詳しい情報は、shop.miyazaki-shokuhou.jp で!
レシピID : 5749466 公開日 : 19/07/19 更新日 : 19/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」