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砂肝はよく洗って水を切ります。にんにくと鷹の爪はスライスしてください。
オリーブオイルをしいたフライパンに鷹の爪とにんにくを入れて中火で数分。
鷹の爪とにんにくを一回取り上げて、砂肝を入れる。
両面を転がしながらしっかり焼く。
3をフライパンに戻して、塩コショウをし。絡めたら出来上がり!
山椒美味しそうですね!私も試してみます!ありがとうございます