なすの味噌炒め

なすの味噌炒め

Description

おばあちゃんのレシピです!
本当に美味しいので是非つくってみてください。

材料 (2-3人)

ナス
5個くらい
大葉
5枚くらい
約大さじ2
味噌
大さじ1.5
砂糖
小さじ2
ひと回し
お好み

作り方

1

ナスを乱切りし、水につけてアクを取る
大葉もざく切りにする。

2

フライパンに油をひく。油が温まったら、ナスを入れる。さらに味噌と砂糖を入れる。

3

ナスに少し火が通ったら、一味唐辛子を入れる(お好み)

4

絡めたら、みりんをフライパンにひと回しし、ナスが炒まってきたら大葉を入れる。
少し炒めて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おばあちゃんから教わりました。
レシピID : 5750113 公開日 : 19/09/10 更新日 : 19/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/24

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美味しく出来ました!

たいやき928

19/09/20

First tsukurepo mark
写真

大葉が無かったのでナスのみですが、とっても美味しかったです!

クックR9KY7S☆