簡単!肉と茄子のゆずポンしょうが焼き

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Description

ポン酢でサッパリ

材料

豚ロース生姜焼き
2枚
1本
たれ
大さじ1
大さじ1
ゆずポン酢
小さじ2
生姜(チューブ)
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    茄子のヘタを切る

  2. 2

    写真

    5mmほどの細切りにして水にさらす

  3. 3

    写真

    肉も細切り

  4. 4

    写真

    たれに漬ける

  5. 5

    写真

    油少々で茄子を敷いて肉を乗せて蓋をして中火で3分

  6. 6

    写真

    残ったたれを加えて蓋をして1分
    蓋を取って強火にして1分
    仕上げにごま油、白炒りごま、砂糖を少々

コツ・ポイント

茄子の下処理 ID:3842006

肉を柔らかく仕上げたいときは肉を先に軽く炒めて取り出して最後に戻して炒めましょう

このレシピの生い立ち

肉しょうが焼きと茄子のしょうが焼きを合わせて見ました
レシピID : 5750573 公開日 : 19/07/20 更新日 : 19/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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maxxxxxka
簡単で美味しく作れました( ´・ω・`)♡