バナナココアパウンドケーキ(QC使用)

バナナココアパウンドケーキ(QC使用)

Description

バナナ使用で常温保存は厳しいですが、バターの代わりに植物油を入れてるので冷蔵庫で寝かせてもパサパサにならずシットリ。

材料 (中フライパン(普通のケーキサイズ))

バナナ
2本
3個
砂糖
大5
薄力粉
100g
50g
純ココア
大2
くるみ(手で適当に砕いてます)
好きな量
エサンテ(植物油)
大6

作り方

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コツ・ポイント

くるみ多目の方がいいと思います。
祖熱取れてからしっかりラップで包み丸一日冷蔵庫で寝かせてます。

このレシピの生い立ち

仲間内の飲み会の最後のデザートに何か作れないかと丸1日寝かすパウンドケーキを考えて作りました。焼き立てはふわふわしてますが、寝かすとシットリケーキになって梅雨時期で特に常温で寝かすのは危険と思いバターの代わりにエサンテ使用してバッチリでした
レシピID : 5750618 公開日 : 19/07/23 更新日 : 19/07/23

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