コーンコロッケ

コーンコロッケ

Description

コーンクリームではなく、普通のコーンコロッケ。
普通がおいしい♥️

材料 (作りやすい分量)

じゃが芋
4個
ひき肉
100g
玉ねぎ
1/4個
コーン(缶)
小さい缶 1缶
牛乳
大さじ2
塩、こしょう
適量
少々
薄力粉
適量
たまご
適量
適量
適量

作り方

1

-下準備-
・玉ねぎはみじん切りにしておきます。
・じゃが芋をマッシュポテト状にしておきます。

2

フライパンに油を入れて玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透明になってきたら、ひき肉を加えて炒めます。

3

ボウルにマッシュしたじゃが芋とひき肉、玉ねぎを入れて混ぜます。

4

牛乳、コーン(しっかりと水切りをして)、ナツメグ、塩、こしょうを加えて味を調えます。

5

俵型に形を整え、薄力粉→たまご→パン粉の順に衣をつけて油で揚げたら完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは皮ごとしっかり洗って、ラップに包みレンジ加熱してから潰すと簡単です。

このレシピの生い立ち

揚げたてのコロッケが食べたかったので。
レシピID : 5750740 公開日 : 19/09/26 更新日 : 19/09/26

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