バターナッツかぼちゃの冷製スープ

バターナッツかぼちゃの冷製スープ

Description

普通のかぼちゃでもできます!
夏の暑いときは冷製スープにして。
冬はあったかスープなんてどうでしょう?

材料 (4人分)

バターナッツかぼちゃ
約400~500グラム
玉ねぎ
1/2個
バター
大さじ1
コンソメスープ(水+コンソメの素)
400cc
牛乳
400〜500cc
100〜120cc
適量
胡椒
適量

作り方

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コツ・ポイント

自分好みの濃さにできます。
あったかいのでいただきたい時やどろどろ感がほしい時は、少ないほうの分量で。
冷たいのがほしい時や、さらっとしたほうがお好みなら牛乳と生クリームを多いほうの分量を目安に、調整してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

時々いく地場産の野菜がたくさんおいてある市場で、バターナッツかぼちゃを発見したので、作っちゃいました♥️
レシピID : 5750788 公開日 : 19/07/20 更新日 : 19/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/12

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お魚のフォンで…とろ〜りコックリ…胡椒を効かせて!ありがとう ♪

Marilyn☆M

ありがとうございます!お魚のフォンで、私も試したいと思います

19/07/31

First tsukurepo mark
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酷暑にぴったりのスープです!バターナッツかぼちゃの美味しさ発見!

lilipond

ありがとうございます。お互いに冷たいスープで頑張りましょう♪