レンジで簡単!アスパラガスのおひたし

レンジで簡単!アスパラガスのおひたしの画像

Description

定番の万願寺とうがらしのレシピをアスパラガスで!ほんのり和辛子の辛味とアスパラガスの甘みが絶妙で美味しいですよ♪♪♪

材料 (2〜4人分)

アスパラガス
1束
炒りごま
大さじ1〜2 (お好みで)
和辛子
小さじ 1/2
大さじ 11/2
大さじ 4

作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、5センチの長さに切る。 (切り口はまっすぐだと和、斜めに切ると洋っぽい)

  2. 2

    写真

    耐熱容器に1を入れて、めんつゆ、水をまわしかけて、辛子を入れてよく混ぜ合わせる。炒りごまをまぶす。

  3. 3

    ふんわりとラップをして、600W 3分チンする。

  4. 4

    写真

    すぐに蓋を外し、余熱を取り、出来上がり〜♪♪

コツ・ポイント

万願寺とうがらし のレシピ( ID:5751125 )は、そのまま蓋をして馴染ませますが、アスパラガスの方は加熱後すぐに蓋をあけること!蓋をしたままだと、柔らかくなりすぎたり、色が落ちたりします。

このレシピの生い立ち

定番の万願寺とうがらしのお浸し( ID:5751125 )を作っていて、ふと、アスパラガスも美味しいのでは?!と思い立ち、作りながら、辛子や炒りごまを入れたら美味しそう♪と次々にアイディアが出て〜あっという間に出来上がりました♪
レシピID : 5751147 公開日 : 19/07/21 更新日 : 19/07/21

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