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無塩バターを溶かしておく。レンジで50秒位かな。
無塩バターとラカントとオリーブオイルを混ぜる。
2に卵を加えて更に混ぜる。
3に、無糖パンケーキミックスを入れて混ぜる。少しずつ豆乳も入れてください。
20cmパウンド型に入れて、トントンと空気抜きする。
170度に予熱したオーブンで約35分焼く。