意外なものをお米の代わりに??親子丼

意外なものをお米の代わりに??親子丼

Description

意外性ナンバーワン親子丼

材料 (1人前)

胸肉
1枚
適量
玉ねぎ
好きなだけ
1個
ご飯
好みで用意
調味料等
レシピ参照

作り方

1

写真

皮をはいで胸肉をカット

2

写真

写真左 のスライスしたほうに下味をつけるモミ〜
塩ひとつまみ
酒大さじ一杯
片栗粉1ティースプーン
醤油ひとたらし

3

写真

下味肉は冷蔵庫にしまって
残った肉もカット

4

写真

2本づつくらい小口切りして

5

写真

気がすむまで叩いて叩いて

6

写真

焼いて

7

写真

焼いて焼いて

8

写真

ポロポロになるまで焼いて

9

写真

これがお米の代わりってワケ

10

写真

のり

11

写真

玉ねぎスライス

12

写真

丼物ように薄めためんつゆ
お手持ちのものの比率を参考に
150ccくらい

13

写真

玉ねぎ煮る

14

写真

卵1個ほぐして

15

写真

下味をつけたお肉を煮るかさならないように丁寧に配置
片栗粉入れてるんで
お肉は1回ひっくり返して

16

写真

卵2回にわけて入れるぜ
1回目は濃厚卵白のあたりがドゥルッと入ります

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写真

白身が白くなってふつふつしたら2回目

18

写真

2回目入れたら止める

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写真

鶏ひき肉の上に流し込んで完成
三つ葉はないのでネギで
山岡さんに怒られちゃう
三つ葉がないなら親子丼なんか作るなってね

20

写真

いただきます!

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うーんこれは…
どこまでいっても鳥!
親子丼の味なんだけど何か物足りないというか…

22

写真

ということでご飯にかけたらこれが大正解!
糖質カットなのに親子丼の味そのまんま〜
リピします!

23

ねーこの親子丼
ご飯にかけると親子丼が増えるんですけど

コツ・ポイント

ご飯にかけるとうまい

このレシピの生い立ち

また良からぬことを思いついてしまった
レシピID : 5751353 公開日 : 19/07/20 更新日 : 19/07/20

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