秋の茄子丼
おでのおでん☆
作り方
-
-
1
-
調味料合わせます。茄子は縦に3〜4等分に切ります。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を1㎝ほど入れ茄子を軽く揚げます。
-
-
-
3
-
油を別に移し、調味料を入れ炒めます。
-
-
-
4
-
丼にご飯を装い、茄子を入れます。胡麻をふり
-
-
-
5
-
卵黄を入れ
-
-
-
6
-
ねぎをトッピングしていただきま～す。
-
コツ・ポイント
たれは2人分あります。人数に合わせ入れてください。
このレシピの生い立ち
定食屋で食べた茄子のおかずがとても美味しかったのです。ちょっとにた味の丼ぶり料理を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
