サクサクお家でフライドチキン。

容器に手羽元と卵、しょうが、にんにく、しょうゆ、牛乳を入れて混ぜ冷蔵庫で30分漬けます

小麦粉と塩胡椒を混ぜ合わせ手羽先に衣をつけます。

油を熱しておきます。粉が上がってくるくらいの温度です

焦げ目がつくまで中火で、火が通るまで弱火で揚げて完成

キッチンペーパーにあげて、油を切ったら出来上がりレモンと一緒に。

皿に盛り付けます。