夏にピッタリ♪旬のトマトと卵のお味噌汁☆

夏にピッタリ♪旬のトマトと卵のお味噌汁☆

Description

思い付きで作ってみたトマトと卵と玉ねぎの組み合わせが意外にも美味しかったです(*^^*)♪

材料 (2人分)

トマト
お好みの量
玉ねぎ
半分
一個
鰹だしパック
一袋
味噌
お好みの量
お碗2杯分

作り方

1

写真

トマトその他具材をを用意する。

こちらが家庭菜園の無農薬トマト。
まさに「鈴なり」の状態に…!

2

玉ねぎを細目のくし切りにし、トマトは水で洗って半分にカットをする。

3

鍋に水を入れ鰹だしパックを入れて沸騰させる。

4

カットをした玉ねぎを入れ火が通ったらトマトを入れて、煮る。

5

卵をボウルに溶いておき4が煮えたら最後に流し入れる。

6

写真

沸騰が落ち着き少し温度が下がったら味噌を溶いて出来上がり(*^^*)♪

コツ・ポイント

お味噌はお鍋のお湯の温度が下がってから入れるのが酵素が死なないので◎です(*^^*)♪

卵はふわふわの状態が美味しいです(*^^*)♪

このレシピの生い立ち

お庭の家庭菜園の無農薬トマトが沢山なったので思い付きで作ってみました(*^^*)♪
レシピID : 5751599 公開日 : 19/07/20 更新日 : 19/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/25

First tsukurepo mark
写真

父の畑で採れたトマトで作りました。ご馳走さまでした(^-^)

ちはるき27

自家栽培のトマトいいですね!お役に立てていましたら幸いです♪