冷めてもおいしい！鶏の手羽中唐揚げ

1. 1

   生姜とニンニクをすりおろし、
   醤油と酒を合わせる。

2. 2

   ポリ袋に鶏手羽と①を入れ、よく練り込み、冷蔵庫で20〜60分程度寝かせる。

3. 3

   揚げ油を170度で用意しておく

4. 4

   片栗粉をポリ袋に入れ、揉み込む。
   全体に混ざったら小麦粉も入れ同様に揉み込む。

5. 5

   170度の揚げ油でじっくり揚げる！
   これで完成！
   お疲れ様ですー！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち