生ニンニクを手軽においしく

生ニンニクを手軽においしく

Description

生ニンニクなんて滅多に手に入らないとは思いますが、生産者直伝のおいしく、クセになる食べ方です

材料 (1人分)

生ニンニク
1個
マヨネーズ
適量

作り方

1

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まずはよく洗って、泥を落とします

2

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根っこを切り落とします

3

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茎の部分を切り落とします

4

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ニンニクをラップでくるみ、耐熱皿に載せ、電子レンジへ。ニンニクの直系が5センチなら90秒加熱

5

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ばらします。熱いので箸でつまみながら、ナイフで皮を剝がすといいでしょう

6

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マヨネーズをつけてどうぞ。うまいんだ、これが。クセになること間違いナシっ!

コツ・ポイント

・ニンニクをチンするときは、やり過ぎないのがコツです。大きさにもよりますが、最初は90秒ぐらいでやってみて、もし、固いようだったら時間を延ばしましょう
・食後にリンゴジュース(100%なら濃縮還元でOK)を飲んでおけば口臭もきになりませんよ

このレシピの生い立ち

・ニンニク産地・青森県は田子町のニンニク農家に教わった食べ方を、お一人様向けにしてみました(まあ、農家さんは使う量が半端ないから)
・この食べ方だと、不思議とその晩でも、翌日でも、ニンニク特有の不快感とは無縁ですよ
レシピID : 5751660 公開日 : 19/07/20 更新日 : 19/07/20

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