シャキシャキおいしい*ビーツのパスタ

シャキシャキおいしい*ビーツのパスタ

Description

ビーツとリッチーナのシャキシャキ感が美味しい、見た目もきれいなパスタです

材料

ウインナー
5本
ビーツ
1/4個
パスタ
200g
塩胡椒
各少々
玉ねぎスープの粉
大さじ2.5
リッチーナ
1/3本

作り方

1

大きめの鍋にお湯を沸かす

2

ウインナーを4〜5mmにスライスする
ビーツ、リッチーナ(韓国カボチャ)を5cmくらいの短冊切りにする

3

1のお湯に塩を小さじ1(分量外)を加えてパスタを茹でる

4

オリーブオイルを敷いたフライパンを温め、ウインナー、リッチーナ、ビーツを塩胡椒、玉ねぎスープの粉を加えて炒める

5

4がしんなりしてきたら、弱火にして、茹で上がったパスタを入れて炒め合える

6

味見をして薄ければ、塩胡椒、玉ねぎスープの粉で味を調える

コツ・ポイント

茹で上がったパスタはよく水分を切ってください
ビーツが多いほど、色がきれいなピンクになります

このレシピの生い立ち

義父が作り方を教えてくれたので、味付けを少し変えて作ってみました
レシピID : 5752256 公開日 : 19/07/21 更新日 : 19/07/22

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