豆腐入り麻婆茄子!

豆腐入り麻婆茄子!

Description

中華にうるさい旦那さんもお気に入りの味です!

材料 (2人分)

1片
長ネギ
1/2本
豆腐
150g
茄子
2本
大さじ1
お好みの量
鶏挽肉
100g
●水
1+1/4カップ
●鶏ガラスープの素
小さじ2
●しょうゆ
大さじ1.5
●酒
大さじ2
●砂糖
小さじ2
大さじ1/2〜1
水溶き片栗粉
適量(片栗粉小さじ2+水小さじ4ぐらい)

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

輪切り唐辛子と豆板醤の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

麻婆茄子だとタンパク質が少ないので、豆腐も入れてメイン料理にできるようにしました。クタクタの茄子が好きなので、煮込む時間を多めにしています。
レシピID : 5752278 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/03

First tsukurepo mark
写真

なす苦手な息子もおいしいー!と食べてくれました!ありがとです

デコマミー

素敵なつくれぽありがとう♪是非また作ってみてね!