メロンの皮の麺つゆ漬け♪の画像

Description

味付けは麺つゆだけ♪レンジで時短♪余ったメロンの皮がまるで瓜のように美味しく変身♡おつまみに副菜にいいですよ♡

材料 (4~6人分)

メロンの皮
1/2個
麺つゆ
大さじ3〜4
柚子の皮又はお好きな柑橘の皮
少々
一味(無くて大丈夫)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    メロンの皮の模様の硬い表面の皮をピーラーで剥きます

  2. 2

    写真

    3等分ぐらいに切り分け薄切りします

  3. 3

    写真

    お皿に並べふんわりラップをかけて電子レンジ500Wで3~4分加熱します

  4. 4

    写真

    厚めの保存袋に麺つゆを入れ3を汁気を切って入れ空気を抜き口を閉めます

  5. 5

    写真

    粗熱が取れてから器に盛り付け出来上がりです。お好みで柚子の皮を入れたり、一味をかけてお召し上がりください

  6. 6

    すぐに食べ無い時は4の状態で粗熱が取れてから冷蔵庫に入れて保存して下さい。味が染みて美味しいです

コツ・ポイント

メロンの皮は表面の硬い模様の部分をピーラーで剥く事、真中を空けてお皿に並べふんわりラップをかけて電子レンジ加熱する事、取り出す時ラップを外す時、火傷に注意して下さい。保存袋に麺つゆを入れて置き熱いうちにメロンの皮を入れちょっともむ事

このレシピの生い立ち

叔父さんからメロンを頂いたので無駄無く使いたくて
レシピID : 5752345 公開日 : 19/07/21 更新日 : 19/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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めみたん☆
メロンの皮も無駄にしないよ美味しい~さくらちゃん体調悪いの?心配
初れぽ
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もちっこ橙色
メロンの皮の甘味と麺つゆがよく合い後を引くおいしさですね〜♡柚の香りとピリッとしたアクセントにもおはしが進みます☆