小松菜とチーズスクランブルエッグ

小松菜とチーズスクランブルエッグ

Description

☆卵がふんわり、チーズがトロッとして優しい味です。

材料 (2人分)

小松菜
1/4束(120g)
3個
☆ピザ用チーズ
30g
☆牛乳
大さじ2
☆塩、胡椒
少々
バター
10g

作り方

1

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鍋にお湯を沸かし、塩をふたつまみ加える。小松菜を根元から入れ、1分ほど茹でる。ザルに取り出して冷ます。

2

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小松菜は水気をよく絞り、根元を切り落とし、1cm幅に切る。ボウルに卵を割りほぐし、☆を混ぜる。

3

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フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、小松菜を加え中火でサッと炒めたら、中強火にして卵液を流しいれる。

4

大きくかき混ぜながら、ふんわり半熟程度に火を通す。

5

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器に盛り付け完成。

コツ・ポイント

☆ふんわり、とろっと感が美味しいので、半熟程度の火を通してください。
☆出来たてが一番美味しいので、作ってすぐ食べてください。

このレシピの生い立ち

☆子供の頃から作っている、大好きなチーズスクランブルに小松菜を加えました。
レシピID : 5752826 公開日 : 19/08/22 更新日 : 19/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

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チーズと玉子がふんわりで美味しかったです(^^)♡

♡こもれび♡

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First tsukurepo mark
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スクランブルエッグに野菜を足して、彩りも味も良かったです。

クックTEDI63☆

お口にあってよかったです。ありがとうございます。