マスタードポテサラ
作り方
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1
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ベーコンは5mm幅にカットする。
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2
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マヨネーズに粒マスタード・ハーブソルトを混ぜ合わせる。
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3
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胡瓜の場合は小口切りにして塩で揉む。
胡瓜がしんなりしたら水洗いして水気を切る。
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4
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フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ベーコン・ズッキーニを入れてコールドスタート。
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5
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ベーコンからも油が出てくるまで炒める。
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6
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ジャガイモをレンジアップする。
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7
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ジャガイモを潰してバターを馴染ませて、【3】・【5】を混ぜ合わせる。
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8
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【2】のマヨネーズを馴染ませる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マスタードポテサラ。