鶏ひき肉とレタスの重ね蒸し

鶏ひき肉とレタスの重ね蒸し

Description

鶏ひき肉にカレー粉で風味をプラスしました!

材料 (2人分)

レタス
1/2個
☆鶏ひき肉
200g
☆卵
1個
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆塩
小さじ2/3
小さじ1/2
☆こしょう
少々

作り方

1

ボウルに肉だね(☆)の材料を入れ、よく練り混ぜる。レタスは大きめにちぎる。

2

耐熱ボウルにレタスの1/4量を入れ、上に肉だねの1/3量を広げてのせる。これを繰り返し、最後にレタスを重ねる。

3

これを繰り返し、最後にレタスを重ねる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。

4

そのまま3~4分おいて、余熱で火を通す。ラップをはずし、ボウルを傾けて汁けを除き、汁はとりおく。

5

写真

ボウルを逆さにして重ね蒸しを取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り、とりおいた汁を適量かける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

まるごと買ったレタスを使いきりたかったので!
レシピID : 5753138 公開日 : 19/07/21 更新日 : 19/07/21

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