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簡単！失敗なし！豚肉の生姜焼き

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Description

晩ご飯に悩んだ時はこれ！定番ですが一番ご飯に合うおかずです♡

材料 （2人分）

豚肉(ロース、細切れ何でも)
200〜250g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
少々
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★生姜すりおろし
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をうすくしき、玉ねぎをスライスして中火でしんなりするまで炒める。

  2. 2

    豚肉を入れ、中火で炒めて8割ほど火を通す。

  3. 3

    ★の材料を全て合わせて2に入れ、フタをして3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    フタをとり、さらに中火にかけながら汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    お皿に盛り付けたら完成。

  6. 6

    ◆豚肉はロースでも、生姜焼き用のものでも、細切れでも、なんでも大丈夫です。好みのものを使ってください。

  7. 7

    ◆2では、豚肉は完全に火が通っていなくても大丈夫です。

  8. 8

    ◆生姜のすりおろしは自分ですりおろすのが一番香りがいいけど、チューブでももちろんOK♬

  9. 9

    写真

    クックパッドの冬レシピ2020に掲載していただけました♡
    嬉しいですありがとうございます♡♡

コツ・ポイント

豚肉はなんでも大丈夫ですが柔らかめにしたければ細切れ肉がおすすめです♡
私はいつもお値段も手頃で柔らかい細切れ肉で作っています♬

このレシピの生い立ち

ご飯に合うおかずが食べたくて作りました♬
レシピID : 5753175 公開日 : 19/07/21 更新日 : 19/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月9日
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クックDSRW62☆
リピです！何回も作ってきました。久しぶりなつくれぽ。変わらず美味しいです♪ピーマンも入れました^ ^
#ごはんがすすむ #熱々も冷めても美味しい
2022年11月6日
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ほなち〜
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#ご飯がすすむ #ご飯に合う #ボリューム満点 #味しっかり #簡単
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くるみちる
今回も美味しくできました！
#豚肉 #生姜焼き
2021年6月20日
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くるみちる
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#豚生姜焼き #玉ねぎ #簡単 #おいしい
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mari＊314
簡単！失敗なし！豚肉の生姜焼き
by mari＊314