ココナッツミルクのジェラート?アイス
作り方
コツ・ポイント
♡1:完全に凍る前にフードプロセッサーにかけてください。この段階ではゆるゆるでOK。
♡2:スプーンで削るように混ぜます。
よりなめらかにしたい場合は、3と4を繰り返してください。
♡3:溶けやすいので、器は冷やしておきましょう。
♡2:スプーンで削るように混ぜます。
よりなめらかにしたい場合は、3と4を繰り返してください。
♡3:溶けやすいので、器は冷やしておきましょう。
このレシピの生い立ち
生クリームが無かったので、牛乳で代用。
氷の小さなつぶつぶ食感が心地よいジェラート風に仕上がりました。
カレーのあとに食べたくなります。
氷の小さなつぶつぶ食感が心地よいジェラート風に仕上がりました。
カレーのあとに食べたくなります。