レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮

レンジで簡単♪厚揚げ豆腐のうま煮

Description

【作り置き】レンジで作ったとは思えない煮物は、短時間で味が染みて火を使いたくない時にオススメです。

材料 (2人分)

厚揚げ豆腐
2枚(約260g)
★白だし・醤油・酒・みりん
各大さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

1

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厚揚げ豆腐は一口サイズに切り、耐熱ボウルに★と一緒に入れ、ラップを中に入れるように被せる。

2

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600wで5分レンジで加熱して、冷めるまでそのままで置いておく。

3

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・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・ラップは厚揚げ豆腐にピッタリつける感じで被せると、落し蓋の役割りをしてくれ調味料が染み込みやすくなります。
・レンジ対応の保存容器で作ると、そのまま保存でき洗い物がなくなります。
・できたてよりも、1日置くとより美味しくなります。

このレシピの生い立ち

厚揚げ豆腐の煮物を、レンジで簡単に作れるように考えました。
レシピID : 5753520 公開日 : 19/07/22 更新日 : 19/07/22

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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