液体塩こうじでタコの冷製塩レモンパスタ★

液体塩こうじでタコの冷製塩レモンパスタ★

Description

液体塩こうじ×レモンでさっぱりした味わいの冷製パスタのご紹介です♪

材料 (2人分)

パスタ
2人分(約200g)
茹でだこ
40g
A.オリーブオイル
大さじ2
A.液体塩こうじ
大さじ1
A.レモン汁
大さじ1
A.胡椒
適量
A.にんにくチューブ
小さじ1/2

作り方

1

写真

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

2

①ボウルに【A】を入れ混ぜ合わせる。5mmのそぎ切りにしたタコを加え30分~1時間以上漬けこむ。

3

②たっぷりの湯を沸かし、パスタを表示より1分長めに茹でる。ザルにあげ、流水で冷やす。

4

③①に水分をよく切ったパスタを加え混ぜ合わせる。皿に盛り、刻んだイタリアンパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

材料を混ぜるだけの簡単ソースです。
イタリアンパセリは大葉やバジルでも代用可能です。

このレシピの生い立ち

夏の暑さやジメジメをさっぱり冷たい料理で乗り越えましょう!
レシピID : 5753592 公開日 : 19/07/22 更新日 : 19/08/26

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タコなく夏野菜ですが塩麹&レモン、さっぱり!美味しい♪次はタコで

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美味しい(о´∀`о)(о´∀`о)

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初れぽありがとうございます♡!他のレシピもぜひお試し下さい♪