トマトとオクラとツナの冷製オリーブめん

トマトとオクラとツナの冷製オリーブめん

Description

夏にさっぱり!レモンの爽やかな風味が食欲をそそる冷製オリーブめん

材料 (2人分)

オリーブめん
3束
小豆島産オリーブレモンドレッシング 100ml JUNKO KOSHINO presents 極
適量
トマト
1個
オクラ
4本
ツナ
1缶
大葉
4枚

作り方

1

写真

今回は「オリーブめん」と「オリーブレモンドレッシング」を使います。

2

オクラは2分茹で、輪切りにする。トマトは湯むきして1cm角に切る。

3

トマト・オクラ・ツナは冷蔵庫で冷やす。

4

「オリーブめん」を表示時間茹で、水で締める。

5

器に「オリーブめん」をのせ、トマト・オクラ・ツナをのせ、「オリーブレモンドレッシング」をかける。

6

写真

千切りした大葉をのせ、完成。

コツ・ポイント

ツナの油はよく切ってください。
具材はお好きな野菜に変えていただいても、おいしく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

オリーブめんは、小豆島・東洋オリーブの農園で収穫された果実と、小麦の中心部分を贅沢に使い、伯方の塩で練った生地にオリーブオイルを塗り、銀四郎麺業伝統の「手延べ技法」で太い麺に仕上げたモッチリとした食感とオリーブの風味を味わえる万能めんです。
レシピID : 5753629 公開日 : 19/07/26 更新日 : 19/07/26

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