キャベツのマフィン

キャベツのマフィン

Description

やわらかく色も鮮やかなキャベツは、おやつとしてばかりでなく、朝食にもぴったりです。

材料 (4個分)

キャベツ
100g
1個
牛乳
大さじ2
ソーセージ
2本
プロセスチーズ
50g
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1

キャベツは、あらみじん切りにする。ソーセージ、プロセスチーズは約1cm角に切る。

2

ボウルに牛乳、卵、マヨネーズを入れてよく混ぜ、1とホットケーキミックスを加えて、混ぜ合わせる。

3

マフィンの型に8分目まで生地を入れ、170℃に温めておいたオーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

ソーセージの代わりにミックスベジタブルやツナ、コーンなどを使ってもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

高萩市食生活改善推進連絡会 高戸担当
レシピID : 5753835 公開日 : 19/07/22 更新日 : 19/07/22

このレシピの作者

茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。
【高萩市HP】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/

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