簡単☆紅茶とイチヂクのパウンドケーキ

簡単☆紅茶とイチヂクのパウンドケーキ

Description

おうちにある物とホットケーキミックスでお手軽スイーツ

材料

玉子
1個
お砂糖
大さじ3
牛乳
大さじ2.5
紅茶のティーパック
1袋
イチヂク(ドライ)
10個
アプリコットジャム
適量

作り方

1

玉子とお砂糖をよく混ぜます。

2

写真

牛乳と油を❶に入れて、さらによく混ぜます。

3

写真

ホットケーキミックスを入れてまた混ぜます。

4

写真

紅茶の葉を2回位に分けて全体に混ぜます。

5

写真

ドライイチヂクの実をレーズン位の
大きさに刻み、❹に混ぜます。

6

写真

パウンド型に入れて、180℃に予熱したオープンで25分〜30分焼きます。

7

写真

焼きあがったら粗熱をとり、仕上げにアプリコットジャムを塗ってみました。

コツ・ポイント

ドライイチヂクはそのままだと大き過ぎてもっと沈むと思います。レーズンでもバナナでも無くても大丈夫。紅茶はフルーツなしなら、2バック入れてもっと紅茶感だしてもOK。リセッタを使って簡単、軽めにしました。

このレシピの生い立ち

手作りアプリコットジャムを頂き、少し残ったのでおうちにあるもの使って活用してみました。
レシピID : 5753910 公開日 : 19/07/22 更新日 : 19/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」