ネバネバ海鮮丼

ネバネバ海鮮丼

Description

ネバネバ野菜と海鮮で、簡単おいしい丼です。
たくあんがアクセント!
具材はお好きなもの・あるものでアレンジしてください。

材料 (2人分)

刺身(お好みのもの2〜3種類)
刺身5〜6切れ程度ずつ
5cm程度
おくら
2〜3本
納豆(お好みでタレも)
1パック
たくあん
4切れ程度
ごはん
丼に軽く2杯分
醤油
大さじ4程度
わさび
お好みで

作り方

1

おくらを茹で、刻む。
山芋をすりおろし、おくらと混ぜる。

2

納豆にタレを入れて混ぜる。

カラシはお好みですが、私は入れません。(最後にわさび醤油をかけるので)

3

たくあんを刻む。

細かく刻んでもいいですが、細切りいちょう切りでも食べるときにアクセントになって良いです。

4

お好みの刺身を1.5cm程度の角切りにする。

今回はサーモン・漬けまぐろ・いかソーメン。
ネギトロもおススメ!

5

写真

丼にご飯をよそい、全ての具材をいい感じに乗せる。

6

写真

醤油やわさび醤油をかけて、全ての具を混ぜて食べます!

私はスプーンで大胆に食べます。

コツ・ポイント

たくあんはなるべく入れてください。甘みと食感のアクセントになります。
あとは好きな具材を乗せるだけ!
混ぜて食べてくださいね。

このレシピの生い立ち

昔よくお店で食べたまぜまぜ丼がまた食べたくて作りました。
レシピID : 5754432 公開日 : 19/07/23 更新日 : 19/07/23

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