梅干
Description
今年はシソを使わない梅干に挑戦
oりんごほっぺo
材料
南高梅
3kg
塩
300g
■
るー
作り方
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1
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梅のヘタを爪楊枝などで取る
梅はジップロックに入れる
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2
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梅に対して１０%の量の塩をジップロックの中でまんべんなくまぜる
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3
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梅雨明けまで放置
どんどん水分が出てくるー
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4
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出た水分は別にして、梅を3日間(晴れの日に)干す
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5
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美味しくいただけます♡
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コツ・ポイント
敷居の高い梅干づくりもジップロックをつかうと簡単ですよ
このレシピの生い立ち
夏バテ防止にダンナ様が梅を沢山食べるので、手づくりで応援しようと思い
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
