ズッキーニのスクランブルエッグ

ズッキーニのスクランブルエッグ

Description

いつものスクランブルエッグに彩りと栄養と歯ごたえを♡♡

材料 (お弁当6号カップ約3個分)

ズッキーニ
3~5cm
2個
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適量
ケチャップ
お好みで

作り方

1

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ズッキーニは5mmほどのサイコロ状にカットします。※コツ・ポイント参照

2

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ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えよく混ぜておきます。

3

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フライパンを熱し、必要なら油をひき、ズッキーニを2~3分間炒め、その後で2の卵を入れます。

4

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ひたすらグルグールかき混ぜていきます。火は中火です。固まってきたら完成です。

5

お好みでケチャップをかけてどうぞ✩.*˚

コツ・ポイント

工程1
ズッキーニは生食が可能な野菜です。完全に火が通らなくても大丈夫なので、大きさはお好みでどうぞ✩.*˚

ズッキーニの歯ごたえが残るよう、炒めすぎに注意です。

このレシピの生い立ち

ズッキーニの歯ごたえが大好きです♡
スクランブルエッグに混ぜたらすごく美味しかった♡
レシピID : 5754858 公開日 : 19/07/23 更新日 : 19/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/14

写真

付け合わせに!美味しく出来ました!ありがとう

ぎんはる

ズッキーニの食感がこれまた美味しいですよね!ありがとう♡

19/07/30

First tsukurepo mark
写真

朝食に!角切りズッキーニの食感が最高でした☆また作るね(^^)

はなっちともっち

食感美味しいですよね!美味しそうなプレートの仲間入り感謝♡