そばやうどんに!和風!つけ麺タレ♪

そばやうどんに!和風!つけ麺タレ♪

Description

和風なつけ麺のタレ♪
鴨南蛮のような風味☆
甘辛くて、食欲をそそります!

材料 (2人分)

大さじ1
ひとかけ
☆牛バラ薄切り
30g
☆椎茸
大きいもの2個
★水
200ml
大さじ1
適量
★砂糖
大さじ2分の1
長ネギ
半分
白ごま
適量

作り方

1

※今回は牛バラ薄切りを使いましたが、牛、豚、鳥、どの肉を使っても美味しいです!
豚の場合は、ニンニクと同量生姜を!

2

牛バラは小さめに、ネギは千切りに、椎茸は1cmぐらいの角切りに、ニンニクはみじん切りにしておく。

3

熱した鍋にごま油を敷き、ニンニクを香りが出るまで炒める。

4

☆を入れ、炒める。

5

★を入れ、ひと煮立ちさせる。

6

ネギを入れ、器に盛ったら白ごまを掛ける。

コツ・ポイント

お好みで、七味の代わりにラー油、パクチーを入れても美味しいです!

このレシピの生い立ち

鴨南蛮が大好きで、似たような味で麺を食べたくて作りました(^ ^)
レシピID : 5755047 公開日 : 19/07/23 更新日 : 19/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/02

First tsukurepo mark
写真

とても美味しかったです。感謝しております。

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