脂肪燃焼スープダイエット舞茸入り麻婆大根

大根は皮を剥き1cm幅の輪切りにしてから1cm角に切る。

お鍋に水を入れて沸騰したら鶏がらスープの素、オイスターソース、お好みで豆板醤を加えて混ぜる。

大根を加えて再沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る。

とろみをつける場合は水溶き片栗粉を加えて中火でグツグツさせてから火を止める。

お好みでごま油を風味付けに使う場合は火を止めてから加えてさっと混ぜる。

お皿に盛り付けてカットネギを乗せて花椒を振る。