レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンクご飯もお酒もすすむ☆お豆腐の味噌漬け
Description
豆腐と味噌、この黄金コンビ（トリプトファン食品）でハッピネスホルモンが作り出されるんだとか＾＾ そりゃ、食べにゃ～♪ ホカホカご飯にもお酒も合う、ちょっとクセになるお豆腐です。
材料
作り方
-
1
-
味噌と調味料を合わせて漬け床を作る。
豆腐はザルにあけて水切りしておく。
-
2
-
容器の底に漬け床の1/4を敷いて、ガーゼで包んだ豆腐を入れる。上から残りの漬け床をしっかりかぶせる。そのまま冷蔵庫へ。3日で食べ頃。
-
3
-
容器から取り出し、ガーゼを外して食べやすい大きさにスライス。どうぞ召し上がれ♪
コツ・ポイント
残ったお味噌は捨てずにお味噌汁や炒め物に♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見たものを覚書として。雑誌では日本酒でしたが紹興酒で作ってみました。老酒でもいいかも＾＾
レシピID : 575565
公開日 : 08/05/23
更新日 : 08/05/23
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/04/20
ありがとうございます♪ 気付かなくて、すみません＾＾；
08/12/29
年末年始にクイッ＆チビチビ♪ いいですよね～☆
08/06/23
うわぁ、作ってくれはったんですね＾＾ 嬉しい～♪